>> Les spécialités à tartiner

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Compotée d'olives noires Popol

Un grand classique de chez Popol à base d'olives noires, de tomates séchées, d'huile d'olive et d'aromates.  A déguster sur des tranches de pain de campagne grillé, à l’heure de l’apéritif.

 

 


Compotée de tomates séchées Popol

Un grand classique de chez Popol à base de tomates séchées, d'huile d'olive, d'ail, de piment et d'aromates. Sur des toasts ou en cuisine, les compotées sont de précieux alliés…

 

 


Confit d'oignons Popol

Un grand classique de chez Popol. Pour accompagner foie gras et viandes froides.

 

 

 


Aubergine et Persil Accent d'Oc

Spécialités à tartiner à base de légumes de saison : 100 % huile d'olive 100 % naturel. Du bon pain, des lamelles de fromage ou de charcuterie, de quoi faire de bons toasts pour un en-cas ou un grignotage.

 


Courgette Picada Accent d'Oc

Spécialités à tartiner à base de légumes de saison : 100 % huile d'olive 100 % naturel. Préparation de courgettes à la menthe et aux pignons de pin pour accompagner viandes froides et agneau.

 


Fenouil et Basilic Accent d'Oc

Spécialités à tartiner à base de légumes de saison : 100 % huile d'olive 100 % naturel.  Préparation à base de fenouil pour les poissons en papillotes ou fumés.

 

 


Oli Mélo Accent d'Oc

Spécialités à tartiner à base de légumes de saison : 100 % huile d'olive 100 % naturel.  Mélange de légumes méditérannéens pour omelettes, tourtes ou en accompagnement.

 

 


Escalivada Accent d'Oc

Spécialités à tartiner à base de légumes de saison : 100 % huile d'olive 100 % naturel. Préparation à base de poivrons rouges et oignons pour un apéritif dînatoire sur toasts avec du magret de canard fumé.

 

 


Purée d'olives du Moulin de Barres

En provenance du Moulin des Barres. Olives noires en purée sans anchois ni câpres, à manger également sur des toasts.

Ingrédients : Olives noires de la Vallée des Baux 80%, sel, huile d'olive et épices.

 

 


Tapenade noire du Moulins de Barres

En provenance du Moulin des Barres. En apéritif, sur des toasts de pain grillé.

Ingrédients : Olives noires de la Vallée des Baux 80%, anchois, câpres, ail, huile d'olive et épices.

 

 

 


Tapenade verte du Moulins de Barres

En provenance du Moulin des Barres. En apéritif, sur des toasts de pain grillé.

Ingrédients : Olives vertes de la Vallée des Baux 80%, anchois, câpres, ail, basilic et épices.

 

 

 


Tapenade verte du Château d'Estoublon

En provenance du Château d’Estoublon. A déguster sur du pain, en toast. Recette de tapenade un peu plus personnalisée avec des amandes.

 

 


Tapenade du vigneron du Château d'Estoublon

En provenance du Château d’Estoublon. A déguster sur du pain, en toast. Recette de tapenade un peu plus personnalisée avec du vin rouge. 

 

 


Thoïonade du Château d'Estoublon

En provenance du Château d’Estoublon. A déguster sur du pain, en toast. Recette de tapenade un peu plus personnalisée avec du thon.

 

 


Anchoïade du Château d'Estoublon

En provenance du Château d’Estoublon. A déguster sur du pain, en toast. 

 

 

 


Sardinade du Château d'Estoublon

En provenance du Château d’Estoublon. A déguster sur du pain, en toast. Recette de tapenade un peu plus personnalisée avec des sardines.

 

 


Poêlée de poivrons Olivier d'Auge

Récolte des Alpilles. Purée de poivrons rouges grillés à servir sur des toasts ou dans des sauces.

 

 

 


Caviar d'aubergine Olivier d'Auge

Récolte des Alpilles. Purée d'aubergines grillées à servir sur des toasts ou dans des sauces.

 

 

 

 


Pistou provencal Olivier d'Auge

Récolte des Alpilles. Spécialité à base de basilic, pignon de pin, parmesan et huile d'olive. S'assortit idéalement avec des pâtes fraiches.